| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 香菇蒸牛肉丸热量/卡路里448千卡 | |||
1、准备好主材料
2、香菇帽和香菇梗分开,香菇帽平铺在盘子上,备用
3、黑木耳,胡萝卜,香菇梗切碎放入牛肉馅中,加入适量辅料,拌馅

4、拌好馅用手挤出圆形放入香菇帽上,准备放蒸锅中

5、蒸20分钟后取出,把盘子里的水倒掉,上桌
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与冬瓜、鳕鱼、薏米搭配;与鸽肉、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、抗衰老、强健筋骨等功效;可与芥蓝、生姜、茭白搭配;与田螺、鲶鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、活血等功效;可与枣(鲜)、海蜇皮、草鱼搭配;与麦冬、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、防癌等功效;可与大米、黄豆、西瓜搭配;与白酒、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1