| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒粉 | 克 | 395千卡 | 263千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 韩国泡菜热量/卡路里989千卡 | |||
1、白菜去根,除外面老叶子,横切对半(大一开四)
2、在盆里 每棵白菜表面均匀撒上6~7勺盐。(其实多少都没问题,多放些盐腌渍时间短,少就时间长。只要腌軟就可以啦!) 放雪柜8个钟就可以了,如果未軟就多腌下~
3、(苹果 雪梨) 去皮去核 ,分别用榨汁机榨成汁。
4、准备好的蒜和姜,去皮弄成末容。
5、把糯米粉倒小锅,倒入苹果雪梨汁。用中火熬成糊,放凉后加入辣椒粉,加入蒜末和姜末搅拌均匀。
6、腌好的白菜,挤去水份。每一片白菜都抹上酱料~记得要抹均匀点啊!
7、最后放在一个无油无水的容器里~放入冰箱发酵3~5日就可以吃啦!
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、促消化、减肥等功效;可与羊排、鳕鱼、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、减肥等功效;可与芦荟、大麦、咸菜搭配;与萝卜、鹅肉、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、护肝、清心等功效;可与姜汁、无花果、蜂蜜搭配;与鹅肉、羊排、白开水相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止虚汗、美容益寿等功效;可与赤小豆、百合、葡萄搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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