| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 44千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 香菇小油菜热量/卡路里164千卡 | |||
1、将香菇 油菜分别过水 放入碗中待用 起锅入油 放入蒜末 翻炒放入油菜 大火翻炒二十秒 出锅摆入盘中
2、起锅放油 放入味达美 耗油 鸡精 盐 放入香菇 翻炒上色 想要鲜亮点的话 可以勾点薄芡 然后出锅 放在油菜上面
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、利尿等功效;可与虾仁、鸡爪、基围虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促进消化、促消化等功效;
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