| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 芋泥寿司热量/卡路里349千卡 | |||

1、芋头蒸熟压成泥

2、黄瓜切条蟹肉棒煮熟撕条

3、将芋泥铺在海苔上

4、放上黄瓜蟹肉棒

5、卷起切块
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒防癌、帮助消化等功效;可与芹菜、肥牛、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、生津止渴等功效;可与蜂蜜、墨鱼、鱿鱼搭配;与金樱子、樱桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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