| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 葱爆豆芽热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于盖屋顶34分钟消耗的热量360 | |||||
1、洗净沥干水
2、热油下锅，倒入豆芽进去翻炒。
3、放生抽、盐继续翻炒。
4、最后放香葱
5、翻炒时间记住别太长，否则豆芽会焉儿。盛盘咯
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、养气补血、祛黑痣等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳、预防感冒等功效；
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