| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 阿胶枣 | 克 | 331千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 灰灰的桂花糯米藕热量/卡路里2577千卡 | |||

1、糯米浸泡两小时 干桂花加上蜂蜜 用少量水拌匀 做成糖桂花 备用
2、将藕洗净 用筷子将糯米塞入藕节的孔内 压实 将藕节两头各切去七毫米左右 用牙签将切下的藕固定在原来的藕节上 可以起到防止藕节内的糯米泄露的作用
3、藕放入锅内 加水 放入枣 大火煮开后转中小火
4、半小时后加入冰糖 再煮一个小时后加入糖桂花 转小火 炖至藕糯糯的为止 具体依据个人喜好

5、捞出藕节 去除牙签 切片 浇汁
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、开胃、止血等功效;可与皮皮虾、猪小排、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血行气、护发明目等功效;可与莲藕、葡萄、兔肉搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
阿胶枣的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血养颜、促消化、养颜美容等功效;与海鲜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺、补中益气等功效;可与莼菜、草莓、石榴搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与雪梨、桑葚、茼蒿搭配;与葱、豆浆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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