| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 紫苏煎黄瓜热量/卡路里372千卡 | |||

1、材料泡水 洗去脏东西

2、黄瓜切片煎成两面金黄

3、蒜头紫苏辣椒切末爆香放入黄瓜 撒适量盐和耗油即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效;可与黑木耳、蜂蜜、虾米搭配;与杨梅、娃娃菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有散寒、定喘、下气消痰等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、健脾胃等功效;可与虾、茄子、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与火腿、洋葱、排骨搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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