| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡,相当于绘画442分钟消耗的热量270 | |||||
1、韭菜切成碎末，装盘备用。
2、鸡蛋切成饼随后剁碎，放入韭菜中。加入油盐胡椒粉3:2:1。一方向调匀。
3、面团活好，醒10分钟。ps.面要柔的软些，出锅口感好。
4、分成小计。面团无须在揉，松松的好吃。
5、擀成厚饼
6、包成包子状，或者不漏馅就好。
7、压成饼，也可借助擀面杖。
8、电饼档两面煎香出炉。好香啊!
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、猪血、基围虾搭配；与蜂蜜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与海虾、香椿、牡蛎 搭配；与柿子、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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