| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 营养早餐热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于瘦身操125分钟消耗的热量354 | |||||
1、卷心菜切细入锅翻炒，放点酱油和黑胡椒粉，起锅装盘。
2、鸭蛋入锅煎成荷包蛋转盘。
3、手抓饼买的是那种现成的肧，直接放不粘锅里煎熟就行，不用放油，因为饼皮本身含油量很高，一煎油全出来了。
4、地瓜粥是之前做过的，详细做法可参考之前的地瓜粥菜谱。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、健胃消食、抗氧化等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、强健身体、降阴火等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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