| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 酒糟鸡爪鸡尖热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于种花295分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡爪的尖部指甲剪掉，一切为2（为了入味）
2、锅里水烧开，将洗干净的鸡爪鸡尖丢进去
水开后用勺子拂去水上的泡泡
3、换一锅新水，加一点料酒把鸡爪鸡尖丢进去煮熟
4、将煮熟鸡爪鸡尖放进去冰水里头过一下，泡个2分钟（这步很关键可以让肉质更有弹性）
5、然后控干冰水讲酒糟倒进去，盒子扣起来，放进冰箱，过一会拿出来吃就入味了~
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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