| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 南瓜扣馍热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡,相当于宗教舞211分钟消耗的热量300 | |||||
1、先和一个面团，静至一个小时或者加入发酵粉，为了让面发起来，当你看到面团上有小洞洞并且十分松软，面团就已经发了。
2、把面团擀成一个大圆饼状
3、把南瓜切成块，锅里热油，倒入南瓜块，加入少量水，加入调料，搅动几下，把面团放在南瓜的上面。盖上锅盖，用夹子把锅盖夹住，为了保持锅子的密封性，最后中小火十几分钟。
4、最后就熟啦，先切下一角开吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效；可与牛肉、墨鱼、红豆搭配；与鲤鱼、海虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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