| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 培根蒸粉丝热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于踢踏舞217分钟消耗的热量288 | |||||
1、圆白菜撕好垫盘底
2、粉丝提前泡软，均匀铺在圆白菜上。
3、杏鲍菇切成与培根大小一致的薄片
4、杏鲍菇与培根交替放在一起，稍错开
5、全部码好
6、葱花（家里没有蒜了，我用葱代替）爆香，加入适量鼔油烧开
7、浇在培根上，上锅蒸15分钟关火再虚蒸5分钟
8、将蒸好的菜端出来撒上青红剁椒就可以了，我只有青剁椒了，成品颜色差了点
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、利脏器、壮筋骨等功效；可与胡萝卜、木耳、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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