| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 蒜茸西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于喷射雪橇19分钟消耗的热量420 | |||||
1、在锅里加入一些盐和几滴橄榄油，把西兰花放入沸水中，煮三分钟
2、把四瓣蒜拍碎、切碎备用
3、等油热了之后，加入少许蒜末煸香，然后倒入西兰花翻炒，大约三分钟后加入剩余蒜末，再炒约两分钟成盘！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；可与鸡肉、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、健脾胃等功效；可与生菜、五花肉、龙须菜搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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