| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 红黑黄炒饭热量/卡路里447千卡 | |||
1、先把黑木耳用热水泡发之后洗净切成细长条。玉米掰成一粒一粒之后洗干净备用。红萝卜我是切成丝,然后撒上一点盐腌制一下。接着剥蒜头,拍碎切粒。
2、上锅倒入花生油,油热以后先放入蒜头爆香,接着放入红萝卜丝,翻炒接下,接着倒入黑木耳再翻炒几下,倒入玉米粒之后加盐再翻炒。再加入一点点水,不用莫过食材,大概到一般就行。
3、等到红萝卜熟的差不多的时候,加入白饭,先把白饭弄散,倒入酱油搅拌,喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱。
4、确定全部炒均匀之后再试下味道,可以了就起锅咯。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、防治冠心病、明目等功效;可与小麦、橙子、草莓搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利湿、安五脏、补中等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、补血、大便秘结等功效;可与枣、芦荟、荸荠搭配;与麦冬、鸭翅、猪血相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、温中健胃、防癌症等功效;可与洋葱、火腿、莴笋搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效;
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