| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 大虾厚蛋烧热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于做头发471分钟消耗的热量60 | |||||
1、将洋葱分离出洋葱圈再切点洋葱末（不喜欢可以不用）
2、处理虾去虾线虾肠
3、青椒切碎
4、将鸡蛋和洋葱末，青椒混合，盐调味
5、洋葱圈放入锅内，加橄榄油（喜欢的话可以加入芝士在圈里：
6、蛋液倒入圈里，半凝固的时候放入大虾翻面
7、然后就做好了，
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、生菜、辣椒搭配；与雪莲果、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血压、补钙等功效；可与五花肉、排骨、松子搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、缓解疲劳等功效；可与兔肉、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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