| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 豆角焖面热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于打扫447分钟消耗的热量228 | |||||
1、先把豆角择干净并洗净控水备用，西红柿洗净切块，蒜切碎备用
2、开火，锅热放油，可加少许八角，油热后加西红柿炒出汁后放豆角并炒到莱变色后加水至淹没豆角，水开后加酱 油和盐
3、稍煮片刻后称出一碗菜汤备用，然后把面条铺在豆角上加盖锅盖小火蒸焖
4、七八分钟后再把碗里的菜汤浇到面上，再用筷子把面条挑散再盖上盖孑继续小火焖，等锅里菜汤收至将尽时关火同时放适量蒜末鸡精搅拌均匀，盖上盖子再焖二三分钟即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、增进食欲、利小便等功效；可与虾皮、鸡肉、香菇搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、健胃消食等功效；可与豆腐、三文鱼、芹菜搭配；与猪肝、鱼干、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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