| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 丝瓜烧豆腐热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于打扫88分钟消耗的热量228 | |||||
1、丝瓜去皮切厚片，豆腐切成1厘米的大片，蒜切粒。
2、锅内热油下豆腐煎到两面黄
3、锅内热油下花椒爆香捞出下蒜粒下丝瓜豆腐加水煮至入味下水淀粉勾二流欠
4、调味起锅很好的一道素菜。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、活血、通经等功效；可与明虾、火腿、鸡肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、和脾胃、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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