| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 橙汁菊花豆腐热量/卡路里141千卡 | |||

1、材料备好。

2、玉子豆腐去包装,一分为四。

3、取中间两部分切成菊花刀(十字交叉)。

4、切好后摆入盘中(切好一个摆一个)。

5、铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里。

6、炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状。

7、把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状。

8、橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好。

9、把橙汁放入锅内,撒入适量白糖。

10、煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花豆腐上。
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、消食、防癌等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、槟榔、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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