| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 紫薯饼热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于变式平板支撑123分钟消耗的热量420 | |||||
1、将紫薯蒸熟
2、去皮后装入保鲜袋
3、用擀面杖碾压成泥
4、碾的很细腻喔
5、加入鸡蛋、糯米粉、白砂糖、清水，然后揉匀实
6、揪小剂子压成饼状
7、平底锅烧热后开小火，放入油，将饼放入锅中摊好
8、看好火候给翻一面继续煎
9、加些芝麻更香，只是家里没有白芝麻了
10、外脆内嫩，太香了好吃
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补脑益智、健脾养胃等功效；可与葡萄、桑葚、莲藕搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、抗衰老等功效；可与水芹菜、大米、排骨搭配；与柿子、柴鸡、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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