| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 干菜烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于抛光地板418分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净，沥干水
2、马齿苋干菜浸泡半小时。
3、准备好配料：姜片、蒜末、葱花
4、姜、葱、蒜入锅稍炝
5、放入排骨爆炒
6、倒入黄酒、老抽和几滴醋。因为是土猪肉，不用焯水，煮时放几滴醋即可。
7、放入泡开的干菜，一起炒，再放入足够的水一起煮
8、半小时后，排骨又酥又软，可以盛盘吃了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬瓜、丝瓜搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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