| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香橙辫子包热量/卡路里1002千卡 | |||
1、新奇士处理:对切,去皮,切小块,放入料理机里搅拌榨汁。喜欢味道更重的朋友,可以加点橙皮丝和面粉一起和。
2、高筋粉+奶粉+鸡蛋+糖+盐+发酵粉+橙汁搅拌,揉15分钟,加入奶油继续揉45分钟。
3、揉至光滑可以拉出薄膜。
4、放到暖气上发酵至2倍大.天气冷了,反而解决发酵问题。

5、轻拍面团,赶走空气.分割滚圆,松弛15分钟。

6、处理好橙子。

7、......

8、搓成长条,长度请根据自家烤盘大小而定。
9、取三个长条,排成扇形,用力把三个头按紧,把左瓣放到中瓣和右瓣的中间。
10、将三条交叉编成麻花辫.放入事先抹油的烤盘。
11、继续发酵至两倍大小。
12、取出,刷蛋液,撒油酥粒。
13、烤盘放入中层.170度20分钟.【根据自家烤箱设定烘焙时间和温度】。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与干辣椒、辣椒、银鱼搭配;与田鸡、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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