| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 鲜虾腊肠饭热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于建筑103分钟消耗的热量330 | |||||
1、先将鲜虾洗净去头去壳，虾头留用，挑净虾线。
2、取一小段广式腊肠，切片待用。
3、锅内放油，待油微热将虾头下锅，待炒出红色虾脑油，将虾头捞出。
4、放入切好的广式腊肠，煸炒一下，放入适量葱花，把处理好的鲜虾下锅。
5、调入适量的盐，倒入水淀粉即可出锅。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、治疗高血压、提高性欲等功效；可与辣椒、香菜、豆苗搭配；与芹菜、橙子、洋葱相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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