| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1120克 | 意大利肉酱面热量/卡路里891千卡 | |||

1、用德尔电磁炉和汤锅煮面:锅中放足够水,加少许盐,水开后放进去面条煮之,按照包装上的说明煮熟捞出,我这个面煮了八分钟,过凉水,沥干水,拌入橄榄油或者其他食用油。

2、煮面的同时可以准备各种其他配料,番茄切去皮切丁,胡萝卜和青椒切丁,洋葱切碎,肉馅解冻(我是从冰箱里拿出的冷冻肉馅)你可以现剁一些肉馅,由于这个季节的牛肉膻味比较大,所以我用的竹肉馅,结果味道也很好

3、用德尔电磁炉和炒锅炒肉酱:先用油把肉馅炒散至变色出油,加少许酒和生抽调味,乘出来

4、放油,放入蒜蓉和洋葱丁炒出香味

5、再放入青椒丁和胡萝卜丁翻炒一会

6、放入肉馅,继续翻炒,挤一些番茄沙司进去,再挤些黑胡椒之进去

7、放西红柿丁,继续翻炒,焖一会,番茄丁炒碎出汁,加适量盐和少许白砂糖调味即可,我又随手加了少许黑胡椒碎进去。

8、将备好的意大利面取一小份装盘,做好的番茄肉酱淋在上面,意大利肉酱面就好了,开吃吧。我这个版本味道是真的不错,卖相也好,像模像样的,备受老公和老爸的称赞。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、增强免疫力、抗癌等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、菜花搭配;与鲇鱼、鱼头、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、杀菌消炎等功效;可与火腿、苹果、猪肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增加食欲等功效;可与西兰花、豆浆、羊排搭配;与西红柿、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、缓解疲劳等功效;可与鳝鱼、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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