| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 自制綠豆沙热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于高尔夫球175分钟消耗的热量270 | |||||
1、成品先上、后上制作过程！
2、制作步驟:1，去皮绿豆洗淨、加水放入高压锅煮熟
3、步驟:2，压好的綠豆待凉备用
4、步驟:3，凉透的绿豆捣烂
5、步驟:4，捣烂的绿豆移入炒锅，加入少量的水，适量的白糖，猪油
6、步驟:5，中火加热，边煮边搅拌至白糖融化
7、步驟:6，煮至水分收干，注意边煮边搅拌
8、将做好的豆沙盛入碗中
9、软绵香甜的绿豆沙
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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