| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 家常焖面热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡,相当于拖地板561分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆角洗净切丁，猪肉切丝，葱切葱花，蒜头拍碎待用。
2、油热后下入肉丝煸炒，肉丝变色后下葱花，待葱香味出来后，下入豆角丁，翻炒至豆角表面基本变色，加入料酒和适量酱油，让肉和豆角均匀上色，然后加水，量要没过豆角和肉。
3、汤烧开后，加入盐调味，然后转成中小火，将面条均匀地铺在豆角和肉上，在面条表面淋些水，保持湿润，盖上锅盖，焖大概8-10分钟。
4、待到锅内水分差不多快收干的样子，加入大蒜，根据口味调入少量的醋和味精，双手分别持锅铲和筷子双管齐下，将面条和豆角搅拌均匀，最后淋入香油，大功告成！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、解热毒等功效；可与扁豆、银耳、莴笋搭配；与鸭梨、菊花、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、消暑化湿、益肾等功效；可与大蒜、冬瓜、玉米搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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