| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 香草冰淇淋 | 克 | 599千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 榴莲忘返热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于滑冰154分钟消耗的热量420 | |||||
1、将牛奶和椰奶倒入锅中稍加热（约40度）
2、加入炼乳入锅并搅拌均匀，如用淡奶油应该更好，可使白雪更香浓。搅拌均匀后离火晾凉，倒入饭盒并放入冰箱冷冻室。
3、榴莲捣融后放入饭盒，然后放入冰箱冷冻室。
4、吃的时候，将冷冻的榴莲和白雪稍解冻一下（10分钟左右），然后将白雪盛入碗中敲碎。再用勺将榴莲球舀成球状放入白雪上，冰淇淋也用勺舀成球状放入白雪上。告成！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与橙子、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进食欲、缓解经痛、补身体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
香草冰淇淋的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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