| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 炸冬瓜条热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于打篮球5分钟消耗的热量480 | |||||
1、冬瓜去皮，切成小宽条
冬瓜条用少量盐腌制变软，淋水冲洗后用厨房纸沾干水分
准备精制面粉（或淀粉）、面包糠、鸡蛋液（蛋液中放盐、鸡精调味）
将冬瓜条依次裹面粉、蛋液、面包糠
锅内待油热，入冬瓜条炸至金黄捞出用厨房纸吸干多余油分
可以直接这么吃，也可以搭配番茄酱来食用
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、护肾、消肿利湿等功效；可与银鱼、五花肉、火腿搭配；与鲫鱼、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
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