| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 乐乐自家菜-胡萝卜西兰花炒鸡蛋热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于潜泳13分钟消耗的热量900 | |||||
1、先把鸡蛋里放点料酒，打散炒好出锅。
2、放入姜、小青椒、豆豉，小火慢慢煸出香味。
3、先放入胡萝卜炒成九成熟，放入焯过的西兰花，鸡蛋，加盐调味，出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与西兰花、香菇、草鱼搭配；与西红柿、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、增强免疫力等功效；可与枸杞、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与荠菜、干辣椒、北极虾搭配；与豆浆、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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