| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 荷香南瓜蒸排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡,相当于吃东西875分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨洗净，用盐 酒 生抽少许腌制入味。
2、南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。
3、蒸锅加水，水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。
4、蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。
5、打开蒸锅扑鼻的荷香散发开，取出排骨。
6、将汁淋在排骨上就可以。
7、排骨夹着荷香还有南瓜的味道。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、治疗高血压、降血压等功效；可与薏米、排骨、五花肉搭配；与虾、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与冬瓜、山楂、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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