| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 番茄牛肉下饭酱热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于开车206分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜切沫（个人喜欢切的较碎），拌入肉馅
2、尽量拌均匀，依个人口味调味，加入生抽（我还加了点牛奶）渍20分钟左右
3、番茄切丁，备用
4、锅中倒油铺满锅底，待升温下肉馅，来回拌一下使其受热均匀。加半碗水
5、等到汁水低过肉馅，倒入西红柿，加入番茄沙司，再加半碗水，收汤
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、促进康复等功效；可与香芋、芋头、枸杞搭配；与红糖、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与圆白菜、鲫鱼、菜花搭配；与海蟹、鱼肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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