| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 肉末鲜虾蒸豆腐热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于擦地293分钟消耗的热量228 | |||||
1、瘦肉切末腌一下（油、盐、淀粉）
豆腐用水洗一下（我喜欢用凉开水洗）
虾去壳、去虾线
2、热油锅下蒜末，爆出香味，下肉末，变色出锅
3、豆腐铺在盘子上，把肉末放在豆腐上（盘子中间），虾球放在盘子外圈
4、下蒸炉10-15分钟（或者微波炉中火5分钟就可以啦）
5、鲜甜的肉末鲜虾真豆腐就做好啦啦啦啦················
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、抗血管等功效；可与海带 、蘑菇、桂花搭配；与茭白、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、催乳、提高性功能等功效；可与豆苗、燕麦片、丝瓜搭配；与葡萄、茶叶、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；可与大蒜、小白菜、大白菜搭配；与茶叶、杏、红豆相克，同食可能会引起不适；
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