| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 阿拉棒热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于平底雪橇109分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化, 和糖粉、鸡蛋混合搅拌, 不用打发
2、倒入低筋面粉, 揉成面团
3、揉好的面团, 静置松弛半个小时
4、把松弛好的面团放在案板上檊成长方形片状
5、用刀切成一条条的长条, 用手拿住长条的两端, 扭几圈后放到铺了锡纸的烤盘里
6、入烤箱前, 再刷一层全蛋液. 180度, 中层, 烤25分钟左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与羊排、菠菜、荠菜搭配；与糖精、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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