| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 芒果班戟热量/卡路里2233千卡 | |||
 热量2233千卡,相当于灭火186分钟消耗的热量720 | |||||
1、牛奶中筛入低粉，搅匀；
2、鸡蛋加20克糖打散打匀，加入1中，搅匀
3、加入液态油，搅匀后将面糊过筛
4、用不粘锅做面皮，大约1大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子 慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉；
5、淡奶油加30克糖打发
6、面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块，面上在盖一层奶油 四边交叠翻面即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与果汁、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、桂圆、黄豆搭配；与红薯、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
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