| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 香芒冻芝士蛋糕热量/卡路里2090千卡 | |||
1、将250ML淡奶油打至6分发
2、将130克奶油奶酪隔热水软化,用打蛋顺搅拌至顺滑加入150克芒果泥搅匀
3、将2加入打发的淡奶油搅匀
4、加入隔水融化的6片吉利丁液
5、模具内铺上蛋糕片,稍修得比模具小,将一半的芒果奶酪糊倒进模具内,再在模具边上放上30克芒果丁。再将剩下的芒果奶酪糊倒进模具,放冰箱冷藏4小时以上即可脱模
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美化肌肤、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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