| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 蚝油生菜热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于赛艇7分钟消耗的热量720 | |||||
1、将一勺耗油，一勺生抽，少许糖，淀粉和蒜泥加水搅拌均匀
2、将生菜在开水里汆烫一下后迅速捞起
3、锅烧热后，倒入少许橄榄油，再迅速倒入调配好的酱汁，小火慢慢熬煮（大概一分钟）
4、把酱汁淋在生菜上即可
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与海带、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、抗癌等功效；
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