蜂巢蛋糕的热量/卡路里_蜂巢蛋糕的做法

1、主材：粉类，炼乳，色拉油，蛋液，糖水（水和糖在锅内煮开，搅拌成糖水，冷却备用）。
2、在装有蛋液的容器里，倒入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。
3、倒入色拉油，搅拌均匀成稀糊状。
4、低筋面粉和小苏打过筛倒入，继续搅拌成面糊。
5、将冷却后的糖水分三次倒入面糊，每次需充分搅匀后才能再下一次。
6、用保鲜膜盖上，在室温下放置45分钟。只有静置过的面粉才会产生蜂巢。
7、在模具抹上一层黄油，将面糊倒入模具，七分满。
8、中层上下火，180度，40分钟，直到蛋糕呈现焦糖色。
9、稍冷却后将蛋糕倒出。彻底冷却后将蛋糕从中下层的位置横向切开，就看到内部的蜂巢。一开始搞错了，竖着切，切完了也没发现蜂巢，还以为制作失败，后来横向切后，才看到了漂亮的蜂巢。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与香椿、辣椒、海虾搭配；与茶叶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与梨、茼蒿、胡萝卜搭配；与豆腐干、大蒜、热水相克，同食可能会引起不适；

蜂巢蛋糕的热量和减肥功效