| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 基础咖喱饭热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于混凝土工作72分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆胡萝卜洗净焯水 六成熟
2、锅中放橄榄油蒜瓣爆锅，放入胡萝卜土豆煸炒
3、加水，放入咖喱块。离火，搅拌咖喱。（遇热咖喱越来越粘稠所以离火搅拌。）加鱼丸煮，亲亲肠切十字。
4、期间加一点水，慢慢翻炒。
5、最后扣好米饭，延边倒入咖喱。
6、食材自加
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、养颜等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与石榴、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、增进食欲等功效；可与鳕鱼搭配；
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