| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 醋拌双丝热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于足球37分钟消耗的热量420 | |||||
1、将土豆去皮切成细丝。
2、将土豆丝放清水里泡洗两次，洗去淀粉。
3、将红萝卜丝切成细丝。
4、将锅内的水烧开，土豆丝和红萝卜丝一起放进去煮半分钟。
5、将双丝捞出过凉开水。
6、沥干水份，装在盆里。
7、将盐、糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌匀。
8、将调味汁倒进双丝里。
9、将土豆丝、红萝卜丝和调味汁一起拌匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、利水消肿等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补中、健胃消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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