| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 301克 | ＂老公牌＂青椒炒肉丝热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于登山摩托35分钟消耗的热量510 | |||||
1、青椒切丝，我选的的不辣的薄青椒！用灯笼椒也很好吃哦！！
2、瘦肉要切薄片哦，这样腌制是更入味！
3、在肉里放地瓜粉、盐可以多点、味精少许、酱油、醋可以多点因为这是这菜的亮点！！
4、把肉先腌制好让它入味！
5、蒜可以多点，我发现闽南人很爱蒜呀！
6、青椒先下锅爆炒下因为很容易熟，然后装盘备用！
7、蒜要先炒把香味鞭出来！
8、然后放入腌制好的瘦肉跟蒜一起炒呀炒！！
9、待肉快熟是放入青椒炒几下就可以起锅了！青椒半熟更好吃！调味料就不用放了，之前腌制的瘦肉已经完全够味了！！
10、＂老公牌＂青椒炒肉丝上菜拉！味道真好！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与白菜、丝瓜、柿子搭配；与香菜、海螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、健胃等功效；可与鸡翅、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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