| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 6寸气疯蛋糕热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于垒球186分钟消耗的热量240 | |||||
1、低筋粉60g
2、蛋白和糖
3、蛋黄和糖
4、打发至鱼眼泡时加糖，大致分3等分，这是第一次。
5、出现纹理加第2次糖
6、奶油状时加第3次糖
7、搅打至可以拉出角，再打一小会，嗯，1分钟左右吧。放入冰箱冷藏。开始玩蛋黄。
8、加糖拌匀
9、油放入蛋黄，边加边搅拌。
10、木有牛奶了，奶粉兑水凑合了。慢慢加入蛋黄糊拌匀。
11、筛入面粉，划十字拌匀，防止面粉上劲。
12、搅好的蛋黄糊
13、舀1/3打发好的蛋白糊到蛋黄糊中，从底部翻上来，反复几次拌匀。
14、再把扮好的糊倒入2/3蛋白糊中，翻拌均匀。
15、蛋糕糊糊
16、举高点慢慢倒入模具中，再震动几下赶气泡。烤箱中下层，150度45分钟。
17、裂啦，冷却半小时，用小刀沿模具边划一圈，反着倒扣就出来啦。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与圆生菜、玉米、干辣椒搭配；与茶叶、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、补充营养等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与西兰花、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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