| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面 | 克 | 372千卡 | 187千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 高粱面 | 克 | 497千卡 | 303千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 乡村六合饼热量/卡路里2152千卡 | |||

1、将高粱米和大米浸泡两小时以上;

2、分别放入料理机打成浆;

3、将打好的米浆放入料盆;

4、放入小麦面、小米面、黄豆面和玉米面搅拌匀;

5、加入适量白糖;

6、将面糊调成能流动的状态,静置发酵;

7、平底锅放油烧热,将面糊舀进锅里,让其自然摊成饼状;

8、两面烙熟即可。
小麦面的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和胃、健胃除湿、清热解渴等功效;可与鸡蛋、桑葚、桂圆搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、延缓衰老、美容养颜等功效;可与山药豆、蒜头、有机菜花搭配;与雪螺肉、榅桲、螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有防止血管硬化、增强免疫力、健脾等功效;可与小米、小米面、花生搭配;与核桃、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
高粱面的热量303千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、养胃、补气等功效;可与甘蔗搭配;
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