| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 红豆糯米糖藕热量/卡路里645千卡 | |||

1、莲藕洗干净,削皮,头部位置切一小断

2、红豆、糯米先用水泡半天(不泡也可以,要煮比较久才能完全熟透),将红豆、糯米装到莲藕心里,可以用筷子填充

3、填满后把原先切断的头部用牙签固定回去封口

4、下锅加入红糖一起煮到莲藕熟透

5、最后汤汁用锅收汁,淋在藕片上,颜色很好看有木有,淡淡的甜味加上红豆糯米香,放冰箱冷藏一会味道也不错,这个看个人喜好。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、止血、清热等功效;可与海螺、黄鳝、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、消胀、利小便等功效;可与鲫鱼、黑米、兔肉搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、美容益寿、健脾养胃等功效;可与枣(鲜)、香瓜、莲藕搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、活血等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与牛肉、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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