| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 薄荷芝麻牛轧糖热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于风帆冲浪运动333分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内倒入奶油 开小火
2、倒入糖浆 搅拌均匀
3、煮至粘稠 倒入白芝麻
4、搅匀后迅速倒入抹过油的容器 凉后放入冰箱
5、冷藏后脱模切块
6、切块
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、祛风润肠、延年益寿等功效；可与杏仁、枸杞子、山药搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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