| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 火龙果冰淇凌热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡,相当于骑独轮车371分钟消耗的热量300 | |||||
1、把蛋黄、细砂糖、牛奶倒到奶锅里用小火慢煮并不断搅拌，看到液体冒泡就可以了，关火
2、加全部奶油搅拌均匀，自然放凉。
3、把火龙果打成泥，加入已放凉的混合物里，搅拌均匀。
4、装入容器里，放进冰箱。就OK啦！看小贴士。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与菜花、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与荠菜、基围虾、紫菜搭配；与甲鱼 、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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