| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 橙子鸡丁热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于洗衣服275分钟消耗的热量129 | |||||
1、准备好鸡腿肉和橙子。
2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
3、取半个橙子果肉，切成丁。
4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。
5、鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
6、把花生米小火炸熟。
7、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8、锅中留底油爆香葱碎。
9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10、下入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒酒、和胃止痛等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、预防动脉硬化、降血压等功效；可与菠菜、粳米、红酒搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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