| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 西瓜西米露热量/卡路里632千卡 | |||

1、需要的食材

2、煮西米,一定要水多,而且要先把水烧开,再放西米进锅,一边烧一边搅拌,防治粘起来,烧五分钟后闷十五分钟,西米看起来心白外透,然后撩起用冷水将粘稠的洗掉,冷却

3、再煮西米,水烧开后把冷却的西米放进去,如果前面洗得好就不会粘锅了,烧五分钟后要闷最少20分钟,耐心很重要,西米通过闷才会白心变透明

4、如果西米没有变透明,再用冷水冲洗冷却,重复烧。如果透明了就冷水冲洗备用。

5、看看西米前后比例

6、将西米、椰汁和西瓜放器皿内,完工,也可以冰箱冰镇以后吃。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有泻火除烦、清热解暑、降血压等功效;可与绿豆、胡萝卜、猪肉搭配;与山竹、皮皮虾、羊骨相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、驱毒、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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