红烧鱼块的热量和减肥功效

1、草鱼处理干净，洗去肚内血沫，剁成块。

2、抹上盐，料酒腌制5分钟入味。

3、把料酒，盐，酱油，姜片，大料，花椒调成汁。

4、锅内倒植物油烧热，放草鱼块翻炒。

5、把调好的汁倒入锅内，翻炒片刻，加入适量清水烧沸，转小火焖熟。

6、放入葱丝，鸡精炒匀，用水淀粉勾兑即可。