| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕粉 | 克 | 280千卡 | 373千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 南瓜凉糕热量/卡路里1245千卡 | |||

1、南瓜去皮蒸熟后压成泥,将除黄豆粉外的所有材料混合打成浓浆
2、模具内抹油,倒入1/3浆,入蒸锅蒸10分钟。
3、再倒入1/3浆,蒸10分钟,然后再倒入剩余的1/3浆蒸15分钟。
4、冷却后,入冰箱冷藏至冰凉

5、切块后,在黄豆粉中滚一圈即可!
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益血生肌、促进消化、健脾止泻作用等功效;可与猪小排、鲢鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、通血脉等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、和胃等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善视力、预防便秘等功效;可与草莓、黑豆、甘蔗搭配;与橘子、米汤、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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