| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 懒人比萨热量/卡路里539千卡 | |||

1、准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。

2、干酵母放入小碗中。

3、温水。

4、倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。

5、用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团。

6、然后加入橄榄油。

7、改用手揉面团。

8、直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。

9、在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。

10、醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁。

11、用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。

12、然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟。

13、牛肉酱。

14、圣女果。

15、将圣女果剁碎。

16、火腿一小根。

17、蕃茄沙司、黑胡椒碎。

18、将圣女果碎与肉酱混合。

19、均匀的涂抹在饼皮上。

20、然后可依次铺上火腿片。

21、再依次铺上马苏里拉奶酪丝,玉米粒,青椒圈。

22、最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。

23、烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟。

24、趁热食用。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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