| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 椰汁西米糕热量/卡路里508千卡 | |||
1、西米放锅中煮至透明
2、煮好的西米捞出来用凉水晾凉
3、沥干水分的西米与十克砂糖搅拌放置碗底
4、锅中倒入椰浆,放入白砂糖,小火煮至糖融化
5、热的椰浆中放入吉利丁片
6、倒入碗中,入冰箱冷藏后,切小块即可食用
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛风、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、除口臭等功效;
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